什么类型的人适合喝黑茶？喝黑茶都有哪些禁忌？

黑茶是中国传统六大茶类中最有特色的一类，属后发酵茶，因成品茶外观呈黑色而得名。主产地为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。按照地域划分，主要划分为：湖南黑茶（代表茶有茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等）；湖北青砖茶；四川藏茶（边茶）；安徽古黟黑茶（安茶）；云南黑茶（主要为普洱熟茶）；广西六堡茶及陕西黑茶（茯茶）。传统黑茶采用成熟度较高的黑茶毛料作为原料，经过杀青、揉捻、渥堆、干燥四个基本工艺制作而成。

一、黑茶历史概说

追溯黑茶的历史，一般认为，黑茶出现的时间为十六世纪初期，因为这一时期中国历史上第一次出现了“黑茶”二字。《甘肃通志》一书中记载，明朝嘉靖三年（公元1524年），明御史陈讲奏疏：“商茶低伪，悉征黑茶…官商对分，官茶易马，商茶给买。”

而后《明史·食货志》记载：“神宗万历十三年，即公元1585年，--中茶易马，惟汉中保宁，而湖南产茶，其直贱，商人率越境私贩。”可见，当时越四川私贩湖茶的商人不在少数。可以认为，16世纪末期湖南黑茶兴起。

此后的明万历二十三年，经户部裁定，皇帝批准，安化黑茶成了官茶。发展到清朝年间，得益于被定为官茶，安化茶叶空前兴旺，成了世界黑茶中心，产量位居世界第一。专门的茶叶码头达到四个之多，成为长江水系与汉口相连的最大茶叶码头，也是丝绸之路的重要起点。

二、适合喝黑茶的人群

黑茶作为一款性温、平的茶，具有散寒、暖胃等功效，适合寒性体质的人饮用。此外，黑茶还适合哪些人群饮用呢？

1.长期抽烟及应酬的人群

烟草中的尼古丁对人体的伤害可以说是致命的，体内积存过多的尼古丁会在后期表现为癌变，成为不治之症。黑茶中的茶多酚能使烟草中的尼古丁沉淀，并随小便排出体外；此外还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害作用。

应酬人群需要经常交杯换盏，会因短期内摄入过多水量而造成膀胱负担，久而久之形成疾病。黑茶中咖啡碱具有较强的利尿功能，通过肾促进尿液中水的滤出率，从而缓解膀胱负担。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用又有助于醒酒，解除酒毒。

2.久坐、易产生疲劳感的上班族

长期面对电脑、久坐的上班族，最容易产生眼部疲劳和精神疲劳等问题。这种情况除了适当的放松之外，还可以喝一杯黑茶以缓解疲劳。黑茶中含有丰富的氨基酸和少量的微量元素，这些氨基酸和微量元素具有一定的营养价值，可以起到驱散疲劳，清思明目的作用。

3.习惯性便秘人群

黑茶茶汤中的叶酸、肌醇、蛋氨酸等多种化合物质具有调节脂肪、增强代谢的功效，茶叶中的芳香物质则可以促进脂肪溶解、帮助消化肉类食物。尤其冬春季节是肠胃病的高发季节，可以热饮一杯黑茶，特别是陈年黑茶，对治疗慢性肠炎有较好的效果。此外，饮用黑茶可消除腹胀，有治消化不良的的功效。

三、喝黑茶六忌

虽说黑茶有“一半是茶，一半是药”的说法，而且功效良多，适合喝的人群广泛，甚至可以形容为老少皆宜，但是也有不适合喝黑茶的人群。下面将逐一介绍不适合喝黑茶的情况。

1.肝脏病人忌喝茶

肝脏是人体重要的代谢组织，茶叶中含有的咖啡碱成分需要经由肝脏代谢，如果是肝脏有病，大量饮茶超过肝脏负荷，增加肝脏代谢负担，就不利于肝脏病人恢复健康。

2.胃溃疡忌喝茶

茶叶中的咖啡因可促进胃酸分泌，大量的胃酸会增加对溃疡面的刺激，严重者甚至会出现胃穿孔的情况。对于轻微溃疡的人，可以在服药后饮淡茶，加糖红茶、加奶茶对胃黏膜有一定的保护作用，对控制溃疡恶化有一定作用。

3.标发烧忌喝茶

喝茶会在一定程度上减弱药物效果，而茶叶中的咖啡碱则会使人体体温升高。

4.神经衰弱者忌喝茶

喝茶一般有提神醒脑的作用，茶叶中的咖啡碱会增加中枢神经兴奋。对于神经衰弱者而言，喝茶只会引发失眠，加重病情。

5.孕妇忌饮茶

茶叶中含不利于胎儿成长的咖啡碱，为了胎儿的健康，为避免咖啡碱对胎儿的刺激作用，孕妇人群应当少饮茶或者不饮茶。

6.营养不良者忌喝茶

茶叶具有促进消化，分解脂肪的作用，营养不良的人，饮茶会增加消化，导致消化不良的情况更加严重。

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