从默默无闻到全国茶业百强县之首,安化黑茶如何走出大山?
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复制微信号光明网讯(记者 赵艳艳 冯浩)追溯至明末清初,中国曾崛起了一条横贯蒙、俄,直至东亚和欧洲的重要国际商道——“万里茶道”。而作为中国黑茶发源地之一的湖南省安化县,是其中必不可少的一环,被誉为“中国黑茶之乡”。 2019年7月,安化县登上了由中国茶叶流
黑茶,属于后发酵茶,因成品茶外观乌黑而得名。黑茶是中国特有的茶类,生产历史悠久,品种繁多,可细分为6种。那么黑茶的6种茶叶,你都认识吗?
三尖茶
三尖茶分别是天尖、贡尖和生尖,三尖黑茶,是分别用一级、二级、三级的黑毛茶压制而成的,天尖滋味比较浓厚,贡尖滋味醇和,而生尖滋味则微涩。
茯砖茶
茯砖茶产于陕西咸阳,茶体紧结,色泽黑褐,金花显盛,滋味非常的醇厚悠长。茯砖茶压制工序是:原料处理、蒸气沤堆、压制定型、发花干燥、成品包装等。
花砖茶
“花砖”历史上叫“花卷”,因一卷茶净重合老秤1000两,故又称“千两茶”。
千两茶,成品每支净重合老称1000两,故称“千两茶”。千两茶包装独特,色泽黑润,滋味醇厚,有淡淡的蓼叶、竹黄、糯米香味,存放时间越久,品质越佳。
一个喝乌龙茶长大的人爱上了黑茶!
从小生长在沿海地区,喝的都是乌龙茶或绿茶、红茶。 偶尔见到有人喝熟普或六堡,不是很感兴趣,觉得黑乎乎的,也不像乌龙茶那样香。 学茶,认识了家乡地区以外的茶叶,知道茶世界里还有很大的天地供人探索。 但很长一段时间内,对于黑茶仍是敬而远之。 知道黑
黑砖茶
安化黑茶历史悠久,历史上横贯欧亚大陆的“丝绸之路”运输的主要商品是丝绸、瓷器、茶叶。黑砖茶又称为安化黑茶,主要集中在湖南安华生产。
湖南黑茶条索卷折成泥鳅状,色泽油黑,汤色橙黄,叶底黄褐,香味醇厚,具有松烟香。湖南安化黑茶是20世纪50年代绝产的传统工艺商品,被权威的台湾茶书誉为“茶文化的经典,茶叶历史的浓缩,茶中的极品”。
青砖茶
青砖茶也称湖北黑茶,具有其它普通黑茶和普洱茶所没有的自然茶香。
它以老青茶为原料,经蒸汽高温压制而成,汤色澄红清亮,浓酽馨香,味道纯正,回甘隽永。
六堡茶
六堡茶是广西梧州最著名的黑茶,已有上千年的生产历史。六堡茶是特种黑茶,品质独特,香味以陈为贵,色泽乌黑,有红、浓、醇、陈四大特点。
黑茶为中国特有的茶类,具有多种保健功效,可助消化解油腻、降脂减肥、抗氧化抗衰老、降血压血糖、杀菌消炎等。我国黑茶种类繁多,且各具特色,都是我国的特种名茶。
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春春教你黑茶入门的必备知识
黑茶以其特殊的陈香韵味一直以来受到不少茶友的追捧。 对于爱品老茶的人而言,老黑茶是一种带有记忆沉淀的茶品,醇和甜滑,回甘持久,意犹未尽。 △ 春春 清泉茗香 黑茶,又称番茶,是内地茶和边疆少数民族地区在茶马互市的过程中,逐渐演化发展起来的茶类,