创新让湘茶充满魅力 千亿茶产业加快推进

湖南日报·新湖南客户端11月27日讯（记者 张尚武 通讯员 黄德开）三湘四水五彩茶，创新让湘茶魅力四射。今天，全省茶业科技创新论坛在茶乡新化举办，国内茶界专家共同探讨茶产业融合创新战略，助推千亿湘茶产业。

湖南是全国主要产茶大省。近年来，省委、省政府提出打造千亿湘茶产业，从基地建设、加工、品牌等方面大力扶持，湘茶产业发展势头良好。目前，全省茶园面积280万亩，茶叶总产量28.7万吨，茶业综合产值达910亿元。在新化等主产茶乡，茶产业已成为老百姓脱贫的“绿色银行”。

短短10余年，以中国工程院院士刘仲华为首的科研团队，从有机茶基地建设、多茶类加工、茶叶功能成分提取等方面多点突破，科技创新喜获硕果。走产学研一体化之路，科研成果加快推广，茶产业全面升级。“十三五”以来，安化黑茶、潇湘绿茶、湖南红茶、岳阳黄茶、桑植白茶轮番发力，茶农增收屡创新高。

在安化、保靖、石门、桃源等主产茶县，茶产业发展生机勃勃。省内茶业专家“传经送宝”，点亮茶农脱贫致富的新希望。新化作为产茶大县，上世纪８０年代红茶出口过10万担。近几年，渠江薄片、上梅红、奉家米茶等创新产品打响市场。依托紫鹊界、梅山龙宫、大熊山等旅游景区带动，茶叶种植、加工、销售加快扩张，一片叶子“接二连三”，茶业崛起脱贫支柱产业，为千亿湘茶产业打造增长极。

冬天喝茶也有讲究，该喝什么茶，用什么紫砂壶呢？

就这么滴，冬天到了，最近丁蜀小镇阴雨绵绵，冷飕飕，做壶也需要极大的勇气！很多人都说，冬天是个"藏养"的季节，除了必要的御寒保暖之外，其实我们喝的茶也应该有所注意啦！ 什么样的茶类更适合冬天喝呢？用什么样的紫砂壶泡更好呢？不要急，且听我接着往下

今天的论坛上，中国工程院院士陈宗懋、刘仲华作专题报告，专门推介“新化红茶”，论坛还发布了新化红茶的标准。省茶叶学会的专家认为，依靠科技创新的“法宝”，湘茶产业才独具魅力，红了一方又一方。

[责编:戴蓉]

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