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02月15日

你买的黑茶好不好,就看这5点!

作者 : 黑茶网 | 分类 : 黑茶 | 超过 552 人围观 | 已有 0 人发表了看法

疫情过后,茶叶标准化生产优势将逐步体现

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疫情过后,茶叶标准化生产优势将逐步体现 今年春节,突如其来的新型冠状病毒肺炎疫情使我们要面临数月甚至更长的疫情考验。首先在这里对奋战在抗疫一线的人们致敬,感谢你们的付出。那么疫情期间,中国茶行业将如何应对?消费者将面临怎样的局面? 一、疫情下

近年来,随着生活水平的提高,肥胖病、高血糖、高血压、高血脂等疾病一直困扰着大家;越来越多的人开始注重喝茶养生。经过临床试验证明,黑茶具有降三高、防止动脉硬化、预防癌症、补充膳食营养、降脂减肥、抗氧化等功效,所以越来越多的人开始关注黑茶。那么黑茶到底该如何挑选呢?这里有5点,可以用来参照:

1

观外形

▲黑茶的外形较为粗犷,色泽偏深色

看干茶外形主要考究以下几个方面,色泽、整碎、净度、条索、含梗量等。优质的黑茶色泽乌褐油润,紧压茶外表表面完整、纹理清晰、梭角分明,从侧边去看没有裂缝;散开之后的黑茶的条索匀整,茶里面没有非茶类物质,有一定的含梗量,闻起来有陈香而无刺激、不舒适的味道。

2

看汤色

黑茶开汤后,新的黑茶汤色橙黄明亮,陈茶汤色红亮如琥珀,汤色不浑浊为上。

3

闻香气

不同地区的黑茶有着各自的特点,比如六堡茶带有槟榔香,安化黑茶带有荷叶香或松烟香,藏茶有着药香;不管是哪种香型,黑茶的香气都是纯正内敛,而不带其它杂味,有烂、馊、酸、霉、焦和其它异杂味为次品。

如何煮黑茶?黑茶要煮多久?

黑茶是历史渊源和文化底蕴比较深厚的茶种类,黑茶对人体作用比较好,那黑茶应该怎么煮,需要煮多久才比较好呢? 黑茶是一种有上千年历史的古湖南黑茶,由于历史、政治的原因和产量、工艺等要求,鲜为人知。 从改革开放以前,一直处于边销茶的位置。 在藏区由

4

品滋味

黑茶的滋味较为醇和,适宜饮用的人群较为广泛。

黑茶适宜用沸水泡,喝起来醇和甘甜;陈茶润滑、回甘,讲究醇、顺、柔、稠的口感。喝起来喉咙干燥,咽喉不适为差。

5

看叶底

叶底主要看嫩度和色泽;以黑褐带青色,张力而有活性,叶底色泽一致,叶张开展,无乌暗条为好,红绿色和红叶花边为差。

好的黑茶总的品质要求色泽黑而有光泽,汤色橙黄而明亮,香气纯正,有独特的陈香,滋味醇和而甘甜。如果香气有馊酸气,霉味或其它异味;滋味粗涩,汤色发黑或浑浊,都是品质低劣的表现。掌握到以上五个要点,拒绝被骗。

【此文章为英德姐妹茶庄的懂茶妹原创,转载请说明,特此声明!】

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现在这个时候适合喝黑茶吗?怎么辨别安化黑茶的好坏?

安化黑茶属于后发酵茶,主要产品以茯砖、黑砖、花砖、青砖、湘尖等产品为主。同时也是营养价值较高的茶品,是健康的保健茶饮。生活中,经常饮用安化黑茶的好处很多。那么,想要购买安化黑茶的话,怎么样辨别安化黑茶好坏呢? 怎么样辨别安化黑茶 优良的黑茶品

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