谌利：新老一代茶人精神融合，打开安化黑茶的广阔天地

编者按：在安化浓厚茶文化氛围的渗透之下，新一代的年轻茶人也逐渐绽放出属于自己的光芒，为传统的茶行业源源不断地注入新的活力，成为推动安化茶产业高质量发展的重要生力军。即日起，红网安化黑茶频道特别推出《新茶人》系列报道，讲述新茶人的创业故事，感受茶乡蓬勃的新生代力量。

谌利正在炒茶。

红网时刻 记者 刘丽 通讯员 刘刚贵 益阳报道

时而双手匀翻快炒，时而将炒叶转滚闷炒，紧接着轻压慢揉，细观着茶叶在手中颜色由浅而深，感受着每一片叶子在悄然间变化。这是90后新茶人谌利与他的茶之间的相互感知和彼此成就。

谌利是湖南高甲溪农业科技有限公司总经理。自2019年，从父亲手中接过传承家族制茶工艺的重任起，他一直秉承着“守护一片净土，共享一杯健康黑茶”的企业宗旨，每天穿梭于茶园、工厂和市场，把控着茶叶从叶子到一杯茶的质量关和从工厂走向市场的销售关。

“好原料是上天的馈赠，工艺是祖辈打下的基础。我们能做的就是在继承和发扬老一辈茶人精神和工艺的基础上，融合新时代新理念新思路，不断创新发展去做好每一杯茶，与世界各地的茶友共享。”谌利言语谦逊，心志坚定。

谌利在展销会上推荐安化黑茶。

一杯好茶，一生事业

生在茶山，长在茶林，谌利从小闻着茶香长大。他的家乡安化县田庄乡高马二溪村以有好原材料、产好茶闻名。

小时候的谌利，背着竹篓、攀着茶枝，跟在奶奶身后采茶，那是他和茶的初遇。后来，看着父亲制茶，反复试验研发新产品，带着茶叶走南闯北参展去推广，他又对安化茶人制茶有了新认识。多年后，他身处其中，将制茶作为自己终生奋斗的事业。

“毕业之时，正处在择业迷茫期。当时，安化黑茶产业蓬勃发展，在父亲的鼓励下，我逐渐清晰了自己的目标，决定返乡将制茶当作我奋斗一辈子的事业。”谌利说。

2011年进公司，一直到2016年，谌利都在生产一线沉淀。没有安排的职位，没有丰厚的工资。父亲将他和一群同龄人放在一起历练，从最初的搬运千两茶开始。外向善交的谌利把准机会，跟着工厂老师傅学习制茶技艺，一步步实现自我提升。

“我在一线岗位待着的那段时间，是我全面接受安化黑茶，全方位了解安化黑茶的过程，我非常感谢那段时光让我认识黑茶爱上黑茶。” 谌利珍惜每一次与茶叶的相处，也感恩着让其飞速成长的日子，“那时候，我第一次深刻地认识千两茶，认识到安化黑茶从边销茶到高端茶饮品的变化，也坚定了我专心致志做一杯好茶的信念。”

5年中，谌利在各个不同岗位积攒经验。时至今日，他游刃有余的一手抓生产，一手抓营销，大抵也得益于此。

谌利向茶友介绍安化黑茶的历史文化。

一项工艺，一直传承

〈小说〉魂断黑茶

某君，少小习武，加之身材健硕，高大威猛，又喜交友，故在当地小有名声，家产颇丰。在乡下老家，及县城多处房产，银行存款7位数，也曾官居一村之长，后因种种原因，辞职下野。 某军好喜打篮球，尤其是近几年血糖较高，吃药打针效果不是多理想，也就加大打球的

2016年，谌利分管营销策划。他用两年时间跑遍了国内各大市场，茶城、会所、街边店铺都有他的身影。谌利带着团队通过调查研究，了解茶产业生产环境，明晰安化黑茶在行业领域的定位，并以此确定目标受众，制定出符合公司未来发展方向。

“黑茶在市面上从无到有的阶段迈过了，现在是到了从有到精的阶段。”谌利分析着，“把好产品质量是硬道理。高马二溪村有原材料优势，茶有独特的香味，有明显的记忆符号。我们可以好好把握这一得天独厚的优势做好新研发，在现有基础上实现飞跃，让黑茶走得更稳更远。”

谌利一方面引进全智能化生产线，提升产品效率。一方面保留修缮原有手工作坊，让传统工艺实现保护传承。

作为高马二溪村谌氏家族“高甲溪茶印板”第九代传承人，谌利深知他身上的重任。“传承人是一种荣耀，更是一份责任和使命。”谌利说，“我希望尽我所能去担起守护高马二溪产区原料的使命和茶产业发展的使命，将我们的好茶推给广大茶友”

如今，各地客商纷至沓来，到安化品茶赏景、追根溯源。

“客商在我们这里可以感受到现代化科技在制茶领域的使用，也能在源头亲身体验茶叶在手掌心从叶子到茶的蜕变，更深入地了解我们的茶文化，真正品到一杯好茶。”谌利说。

谌利尊重并崇敬着传统工艺，也在不断探索着怎样将工艺推广，让更多的人品评到安化黑茶。

谌利带着高校学生在茶园开展研学。

一份重任，一代接力

“我们要在不断提升质量的基础上，适应市场的需求，根据不同的目标群体，制定不同的生产和推广模式。1.0时代是扛着黑茶走街串巷去推广；2.0时代是做电商微商，利用互联网平台去推广；3.0时代是播商，利用直播去推广；现在步入4.0时代，我们要创新方式方法，结合市场做好调整，做好服务”谌利思路清晰。

谌利转变了以往厂家与代理商之间由“大仓库到小仓库”的代理模式，取而代之地让代理商成为厂家和客户的纽带。他去各地举办品鉴会，一年之间在北京、广州等一线城市拓展了200多家代理商，拓宽了市场。

近年来，安化立足资源禀赋，摸索出“茶旅文康”融合发展之路。新一代茶人观形式、领重任，搭载着新发展时期的快车，融入黑茶产业蓬勃发展的进程中，推陈出新实现新成就，也面临新挑战。

“黑茶产业与安化发展密不可分。我们茶企要将企业发展与区域发展结合起来，放宽眼界，打开格局。”谌利说，“我们学习新政策，了解发展趋势，立足长远做好规划。企业要深究工艺，提升服务，做好融合，提高核心竞争力。大家拧成一股绳，将整个产业一起推出去。”

目前，高马二溪村正结合乡村振兴，将当地的人文历史和秀丽风景，与安化黑茶融合发展，着力打造出“高马二溪二十四小时健康茶生活”，迎接各地茶商茶友。

“老一代茶人是安化黑茶的传道者，新一代茶人是继承者。他们赋予黑茶灵魂，我们将先进理念、科学管理模式、标准化生产模式代入茶产业。希望在新老思想的碰撞中，创造安化黑茶更好的未来，让其拥有广阔天地。”谌利说。