安化黑茶-道地熏腊肉遇上甘甜爽口-茯砖

湖南腊肉以安化腊肉最为出名，色彩红亮，烟熏咸香，瘦肉紧实有嚼劲，肥肉呈透明状，肥而不腻，鲜美异常，特别能下饭。

安化当地人对烟熏较为无感，以至于一些农户家的茶叶总是带有烟熏味（类似于熏腊肉味）。

江南地区茶友平常喝绿茶为主，对于带烟味的黑茶，江南地区的大多数人喝不惯，对于茶品的口感主要还是看个人的饮茶习惯、口感喜好。

安化：

一部分茶厂按照传统制茶工艺，成品茶略微带有松烟香。

一部分茶厂制作工艺不断的创新改良，以此来适应更多的人群。

安化境内所生产的“道地茶”尤以芙蓉山、六洞、五龙山、高马二溪、云台山等区域较佳。

今日分享香木海茶厂2016年出品的此茯砖，原料来源于芙蓉山。

名称：香木海（茯砖）

产品形制：砖型

生产厂家：香木海

原料产地：芙蓉山

茶说安化⑦｜向凤龙：贡茶传人做起“新”安化黑茶

编者按：人因茶而聚，友以茶相会。小小茶叶，凝聚大能量，成为一方支柱产业。第五届湖南·安化黑茶文化节将于10月21日至24日在安化县盛大举行，值此之际，红网安化黑茶频道开展大型融媒体报道，在安化寻茶，在一杯茶里看乡村振兴中的安化变化，讲述茶香中的安

茶类：黑茶类（手筑茯砖）

年份：2016年

投茶量：8克

产品规格：800g/砖

冲泡器具：盖碗（200毫升）

冲泡水温：100℃

干茶：色泽黄褐且油亮，金花分布均匀且茂盛，干嗅菌香略显且含梗量较少。

茶汤颜色：橙黄色----琥珀色----浅黄色

叶底：原料较为成熟，叶片较肥厚，含梗量不多，比较少。

茶汤比较绵柔醇香，甜度一直保持着（从第一泡到十六泡）耐泡度非常好，之前刚出品时，还略微带有青味，存放下来青味就慢慢的转化没了。

这款茯砖从出品到现在差不多有5年了，茶汤变得更加的醇香、（菌花香）香气淡雅，入口甜感明显干净无杂质，且又耐泡，性价比较高。喜欢茶汤绵软、醇香、甜度好的茶友此款茯砖是个很不错的口粮茶。