茶多酚之王是绿茶还是黑茶？这群高中生把研究成果搬上了答辩会

来源：交汇点新闻客户端

交汇点讯 不同形状高速列车头车减阻效果有何不同？红茶绿茶黑茶等的茶多酚含量和抗氧化能力有什么差异？三系籼型杂交水稻比普通水稻抗酸碱能力强多少？9月25日，在南京师范大学附属中学的“科学盒子”答辩会上，由该校高中生组成的10个研究小组依次上台发表实验成果，并回答专家组的提问。

据介绍，本次“科学盒子”项目学习包括FAST射电天文望远镜工程探究、探究不同形状高速列车头车减阻效果、探究不同茶叶茶多酚含量及抗氧化能力差异、揭秘杂交水稻之遗传变异与杂交优势产生原因等10个课题。涉及物理、化学、生物等多个学科方向，学生们在老师的指导下一边学习一边合作完成探究。

“通过实验，我们得出了结论：绿茶抗氧化性最强，青茶次之，红茶再次之，黑茶最弱。”在“茶叶茶多酚含量及抗氧化能力差异探究”课题小组成员万昊霆的展示下，他跟其他小组成员从研究背景、研究目的和意义、实验材料和仪器、实验步骤、现象、结论及分析等角度做了详细的阐述。

袁隆平是南师附中杰出的校友。高一学生徐梧鸣所在小组分配到的课题是“揭秘杂交水稻之遗传变异与杂交优势产生原因”。作为组长的他表示：“刚拿到这个课题的时候既兴奋又紧张。在实验中，我们发现在酸性和碱性的环境下，三系籼型杂交水稻，它的发芽率以及根长、质量增长等各种表现，都比秀占15等常规水稻要好，这也让我们更深切体会到袁隆平爷爷在杂交水稻上做出的贡献。”

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南师附中的“科学盒子”项目学习以科学项目为抓手，面向全体学生，以有选择性的课题与小组合作的方式给每位学生寻找兴趣点与特长点的空间，促进学生“简单项目深度思考”的自觉学习习惯的养成，学生自主、合作学习能力的培养和提升，这也是附中特色的初高中思维的衔接课程。

“这样的学习有利于养成良好的思维习惯，加强团队合作精神，培养对新环境的认同感，有利于打破学科界限，激发学生的学习兴趣，让‘事事规范，时时思考’的研究成为习惯。”“科学盒子”项目学习执行人、南师附中化学老师毛菲表示，“在交给学生的‘科学盒子’里不仅有实验探究的材料，还有一封科学家写的信，这其实就是一把打开科学大门的钥匙，希望孩子们进入高中以后，要有一种懵懂的科学研究的思想和概念，改变过去学习和思考的方式。” 新华日报·交汇点记者 葛灵丹/文 刘莉/摄

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