别再错了！绿茶并不是越新越好，普洱(黑茶)也不是越陈越好

每年清明前几天，茶树开始抽芽拔绿，这个时候茶农们也开始进入全年最忙碌的时候。

清明节前后茶叶开始慢慢上市，各个线上和线下茶店都纷纷打上“新茶上市，尽早尝鲜”之类的广告。

很多茶友们也都以为，茶叶尤其龙井毛尖之类的绿茶是越新越好，越鲜越香，但是事实并不是这样。

每一种茶叶都有最佳饮用期，如果把握不好甚至会对身体产生坏的影响。

那么各类茶叶的最佳饮用期都是什么时候呢？今天就跟大家聊聊这个问题。

第一，绿茶。绿茶是中国最大的茶类，也是饮用人群最多的茶类，比较著名的龙井茶，信阳毛尖，黄山毛峰，安吉白茶，碧螺春都属于这个茶类，绿茶的典型特征是它最大程度地保留了茶青原有特征，所以很多人以为绿茶越新越好，其实绿茶并不是越新越好。

因为如果新茶存放时间太短，茶叶里所含的多酚等物质还没有被氧化，对人体肠胃有较强的刺激作用。所以绿茶出锅之后应该至少放置半个月才可放心饮用，新茶上市少量品尝一下即可。

红茶与黑茶，都是发酵茶，汤色都是红浓透亮，他们是一家人吗

红茶 红茶 黑茶 黑茶 01 【红茶与黑茶】： 1.【红茶与黑茶】：分别属于我国6大茶系中，完全不同的两种茶，并且还是非常重要的2大类茶。尽管两者的汤色、干茶、有些类似，其本质上还是有很大区别的。 2.【红茶与黑茶】：相同之处较少，不同之处较多。 3.【红茶

第二，黑茶。黑茶的代表茶类是普洱及安化黑茶，近些年来资本大量涌入黑茶品类，疯狂鼓吹黑茶的收藏价值，收了一遍又一遍的智商税，割了一波又一波的韭菜。越来越多人开始认识黑茶，同时也认为黑茶越陈越好。

黑茶作为一种全发酵茶，需要在合适的环境中进行陈化，经过一系列的氧化分解等复杂的化学反应，才开始变得陈香醇厚。

但是这种化学反应一定是有时间限制的，那么多长时间黑茶的口感才会达到最佳呢？一般情况下，黑茶存放三五年就可饮用，十年左右的黑茶口感可达巅峰，再存放下去就没有饮用价值了。

另外，黑茶的存放对湿度，光线，温度等都有非常严格的要求，一旦某个环节出现问题就会变质，所以疯狂收藏黑茶的人们醒醒吧，这只是一个击鼓传花的游戏。

第三，红茶及乌龙茶。红茶和乌龙茶是完全不同的两个茶类，之所以放在一起，是因为它们的最佳饮用时间相同。代表性红茶有祁门红，滇红，金骏眉，正山小种等。乌龙茶的代表茶类为铁观音，大红袍，单枞茶等。

乌龙茶和红茶同属人工发酵茶，在发酵的时候已经破坏掉茶叶里的刺激性物质，所以这两种茶类出锅以后不需要存放一段时间即可饮用，但也不是越陈越好，乌龙和红茶的最佳饮用时间是两年之内，超过三年最好就不要再喝了。

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