春夏饮绿茶，秋冬饮黑茶

春夏饮绿茶，秋冬饮黑茶。

黑茶的新茶没有老茶好喝，建议放1年左右再喝，但新茶价格比年份茶便宜，适合普通市民买了收藏。存放1年后，价值保守增长10%。厂家则按年增长20%报价。一般存放5到7年上一个台阶，价值翻番。

陶澍与安化黑茶

古之诗人，咏酒者多，咏茶者少。 “茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公”，中华民族五千年文明画卷，每一卷都飘逸着清幽的茶香。然而在中古时期，咏茶的诗篇相对较少，直至一部《茶经》横空出世。 陆羽不仅向人们传授了种茶、制茶和饮茶的知识，也带起了一种饮

分辨黑茶的好坏，靠干茶叶是看不出来的，要靠冲泡和饮用。好的黑茶，茶汤呈琥珀色，表面一圈金环，味道以你喜欢为准。它属温性，常饮能暖肠胃、降血脂、防辐射、安神。

如今的家庭或单位，多用电水壶烧水，喝茶的人就用这样的开水泡茶。省茶叶协会负责人说，由于黑茶比较老，讲究滚水冲泡，一定要用100摄氏度以上的沸水，才能将茶味完全泡出。所以有条件的话，别将就，最好用铸铁壶烧水，因为铸铁壶能把水真正烧到100度，从而品尝出黑茶的醇厚茶味。茶具用紫砂壶、盖碗、瓷壶都行。泡的时候不要搅拌茶叶，也不要压紧茶叶，否则会让茶水变浑浊。