《中国明星制茶师》黑茶赛区决赛在安化落幕 黑茶五星制茶师诞生

全国十强选手登场。

理论答题比赛。

专家现场评审茶样。

大众评审品鉴茶样。

茶艺表演。

红网时刻益阳8月31日讯（记者 刘志雄 通讯员 吉凤英）8月31日下午，《中国明星制茶师》黑茶赛区决赛在湖南省安化县马路镇大剧院举行。

此次比赛分为制茶技艺审评、理论知识竞赛和茶样评审三个环节。其中制茶技艺占比 25％，理论知识占比35％，茶样评审占比40%，其中由裁判评审占比30%和大众评审占比10％构成，全面考察选手的理论知识与制茶技艺。

根据大赛比赛成绩，排名第一的选手将获得五星制茶师称号，第二名、第三名选手将获得四星制茶师称号，第四名至第六名获得三星制茶师称号，第七名至第十名获得二星制茶师称号。

黑茶是啥？啥是黑茶？

说起黑茶我对它比较大的兴趣就是“时间” 黑茶的特点就是越老越好，越老越有味道。能喝出时间流逝，物是人非的感觉（哈哈，有点夸张了）简单来说就是“能喝的古董”。 黑茶的外表粗糙，但是有一种经历了风霜的厚重感。他既没有绿茶的鲜嫩，也没有普洱那么高的

由于黑茶制作工艺具有特殊性，在决赛正式开始前，各位选手们已于8月28至30日在比赛场地提前进行了黑茶的制作。大赛承办方向选手提供统一鲜叶，十名选手依靠自己的制茶经验对鲜叶进行杀青、揉捻、渥堆、干燥等工序，专家评委全程对选手的制茶步骤打分。

31日当天，专家评委现场对茶样进行了全面细致的评审。大众评审也在评鉴后投出了自己的一票。

经过激烈角逐，来自安化的潘海阔一举夺魁，成为黑茶赛区的五星制茶师，于春燕、张箭两位选手成为四星制茶师。

安化县素来有中国黑茶之乡的美称。安化县委常委、县委宣传部部长王思婷为比赛致辞，她表示，黑茶赛区总决赛将推动安化黑茶制作技艺的传承和发展，有利于发掘新生代黑茶制作人才，助推安化黑茶高质量发展。

本次《中国明星制茶师》黑茶赛区总决赛由湖南卫视茶频道、安化县茶旅产业发展领导小组共同主办，安化云台山八角茶业有限公司承办。

湖南农业大学教授、湖南省茶叶学会理事长、国家一级评茶师萧力争，湖南农业大学教授、博士生导师朱旗，湖南农业大学副教授田娜，中国制茶大师、湖南省白沙溪茶厂股份有限公司常务副总经理肖益平，益阳茶厂有限公司副总经理、茯茶非遗制作技艺国家级传承人、中国制茶大师刘杏益等茶界专家担任比赛评委。

县人大常委会副主任肖伟群，县人民政府副县长提名人选阳锋等莅临比赛现场。

比赛尾声，主持人介绍称，第五届湖南·安化黑茶文化节将于10月21日至24日在安化县盛大举行，此次黑茶文化节节会规格、规模将超以往历届，敬请期待！