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07月20日

黑茶山下花红似火

作者 : 黑茶网 | 分类 : 黑茶 | 超过 276 人围观 | 已有 0 人发表了看法

茶类分别-黑茶

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1.何谓黑茶 黑茶是在绿茶加工的基础上,在干燥前或后进行渥堆(堆积),促使茶叶中的多酚类充分进行自动氧化,部分大分子化合物进行水解,从而传原来应具有粗涩味的黑茶的香味变得更加醇和,汤色变黄带红,干茶和叶底都带暗褐色。用于加工黑茶的鲜叶都粗老,

来源:吕梁日报-吕梁新闻网

□ 本报记者 曹永亮

巍巍黑茶山,高耸入云端。

黑茶山,古称合查山,位于兴县城东南60公里的东会乡,主峰海拔2203.8米,屹立于吕梁山脉中北部。这座曾经默默无闻的大山,却因“四八”烈士在此殉难而闻名于世。

东会乡庄上村,黑茶山脚下一个名不见经传的村子。75年前,因该村老百姓最先发现并向上级报告了“四八”空难,还自发参与了英烈善后工作,“四八”烈士纪念馆建在该村,备受瞩目。

数十载过去了,当下的庄上村早已成为一块红色旅游热土。从土窑里搬出来的庄上村百姓,正在大踏步迈向新时代……

英烈魂断黑茶山

1946年4月8日午后,黑茶山上空,阴云密布、浓雾重重。不一会儿,山上飘雪,山下起雨。

此时,年仅8岁的庄上村人高有,吃过午饭后,正在村里闲逛。“咔嚓!咔嚓!”突然,山上传来一声巨响,吓了他一跳。其他村民闻声,纷纷从家里跑出来,使劲向山上瞭,无奈山高雾重,一无所获。不过,在这声巨响发生前,黑茶山附近许多村民听到了飞机的声音。

“山上肯定有事!”当天下午,有几位村民想上山看个究竟,终因雪厚路滑,无法成行。

4月9日一早,兴县第四区上滩沟村公所副村长李文堂、村民马文林等几人上山查看,才发现是飞机撞山发生爆炸,现场非常惨烈。几人拿了些文件和一个降落伞赶紧下山报信。

后经证实,机上乘坐的王若飞、秦邦宪、叶挺等13名民族英雄与4名美国机组人员全部遇难,酿成了震惊中外的空难事件。

噩耗传来,各根据地军民无比哀痛!庄上村百姓的心情也一样沉重。村民都争抢着想为英烈们做点事,积极配合搜索、运送、装殓英烈遗体。“在飞机爆炸现场,大家竟忘了手里的事,一味痛哭。”时任上滩沟村公所通讯员张耕儿回忆说。

4月13日,晋绥边区政府在庄上村大王庙举行了“四八”烈士临行(首次)追悼会纪念日。追悼会上,庄上村的男女老少手拿供品,扶棺痛哭。“恩人呀!你们死得太惨了!为什么不给恩人们长寿呢?”庄上村一位老母亲哭喊着。

“共产党是真心为老百姓谋事的党。”自此,每年4月8日,庄上村男女老少都会自发组织到"四八"烈士纪念馆,祭奠烈士,这已成为规矩。中国共产党的红色种子深深地扎根在了庄上村百姓的心里。

靠政策开启新生活

初夏的庄上村如世外桃源。一场细雨过后,空气清新,格外漂亮。一排排新房错落有致、街巷整洁、绿树成荫。远处一块块耕地,全部地膜覆盖,宛如丝带。

让人难以置信的是,以前的庄上村是出了名的穷村子。村民主要来自兴县、临县、榆林等地,都是解放前逃荒至此。可以说,但凡来到庄上村的人都是一穷二白。

“过去,村里没有一眼石窑。”该村党支部书记刘国清指着村崖上的几孔土窑说,那里就是旧村,家家一眼土窑,一盘土炕。村委也在崖上,两孔土窑,一张破旧的办公桌、三个旧木柜,这就是村委的全部家当。

“我们不怕穷,我们有力气,只要政策好,我们就能过上好日子!”村民薛乃元告诉记者,自实行第一轮土地承包经营后,他们全家靠种粮盖了石窑,日子越过越美。

“我也是靠种地翻身的。”据刘国清讲述,他6岁丧母,14岁丧父,靠哥哥姐姐拉扯大。成家后,他硬是靠着双手,辛勤耕作,盖了新房。

从1980年开始,庄上村百姓陆陆续续盖起了石窑,从山上搬到山下,开启了新生活。

2021湖南安化黑茶汽车场地越野常规赛圆满落幕

7月18日,为期三天的2021湖南安化黑茶汽车场地越野常规赛在安化县梅山赛车运动主题公园圆满落幕。本次赛事由湖南省赛车运动协会指导,安化县文化旅游广电体育局、安化县梅山城投集团有限公司主办,湖南锦驰体育发展有限公司承办。 本次赛事分为四个组别,有来

日子过得比过去强了,但村容村貌差。“街巷杂草丛生,满地牲畜粪便,柴堆乱放。”村民马连生说:“以前的庄上村脏的不能提。”

自2016年起,庄上村开始发生根本性改变。新村委是三间新平房,60平方米,有一个能容纳20人开会的大会议室,配备了文件柜、电视、宽带、防盗门。

村里街巷全部硬化,安装了20盏路灯,穿村而过的公路两旁进行了通道绿化,还修建了一座大戏台和一个体育文化健身广场。农闲时,村民会自发到广场健身。逢年过节,村民组建锣鼓队,自娱自乐。

得益于党中央的普惠政策,村里开展了大面积的危房和土房改造,彻底结束村民居住土房历史。今年81岁的张顺宝老人,过去一直居住在破土窑里,夏天漏雨,冬天跑风。如今住在干净敞亮的新房里,他的心情无比高兴。他逢人便夸:“党的政策好,老百姓吃得饱,住得好!”

唱响红色旅游曲

庄上村不缺的是土地,几代人都靠种地和小规模养殖为生。虽能果腹小富,却不足以大富。“咱们不能再寻个挣钱的门路吗?”饭后茶余,村民总议论这件事。

前些年,村民发现:来村里的外地人多了,有本省的,也有外省的。来的人不是开小车,就是坐大巴!无一例外,都是奔“四八”烈士纪念馆而去。

“守着金饭碗讨饭!这不是党留给我们的财富吗?”党员王凤兴、薛步明等带头开起了农家乐。

黑茶山山庄算是较早的农家乐,紧邻村口牌楼,内外装修一新,青砖外墙,极富红色建筑特色,成为庄上村一道靓丽的风景线。许多游客路过此处,都会选择打卡留念。据了解,该饭店今年“五一”期间,日接待游客上千人。

“今年的游客比往年都多。”薛步明告诉记者,他的农家乐于2019年开业,面积200多平方米,10个包间。目前,他正在为农家乐申报“黄河人家”称号。

因无暇经营,王凤兴便将同心农家乐承包给了邻村人贺海青。“饭店全靠游客。”贺海青说,他下厨,媳妇当服务员,生意好的时候,月营业额可达3万多元。

两三年里,庄上村相继开起了四家农家乐和一家土特产展销馆。

与此同时,随着红色旅游的兴起,“四八”烈士纪念馆的知名度进一步扩大,

2014年,被列为“全国百个红色旅游经典景区”;2009年,被命名为“全省爱国主义教育示范基地”。2020年,累计接待游客人数突破20万人次。

庄上村百姓都是讲解员。关于“四八”空难史,许多庄上村百姓都能讲出个子丑寅卯。党员尹拯山是村民公认的“四八”空难史专家。“我就热爱讲解的工作,我就要把英烈的事迹讲下去。”作为一个土生土长的庄上村人,尹拯山从小深受党史的熏陶,他早就把“四八”空难的史料熟记于心。他用执着的精神和精湛的业务,成为了“四八”烈士纪念馆最受欢迎的讲解员。

“我们要紧跟党的政策发展旅游。”刘国清说,庄上村已成功申报市级美丽乡村示范村,下一步,准备申报市级旅游示范村,加快乡村旅游发展步伐。

75年前,庄上村因“四八”空难闻名;75年后,庄上村因“四八”烈士纪念馆走红。英烈虽远去,精神却长存。英烈给庄上村留下的不只是精神上的财富。

青山不语,红星为证。1980年,庄上村小学师生在“四八”烈士纪念馆旧馆前栽了十几棵杨树。令人称奇的是,其中一棵与众不同,任意一树枝断面都呈五角星状。庄上村百姓亲切地称这棵杨树为“红星杨”。

五月,黑茶山的桃花开得正艳,红似火,吸引一拨又一拨游客走进庄上村……

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黑茶的特点

黑茶特点: 1、黑茶成品茶的外观呈黑色; 2、黑茶是六大茶类之一,属后发酵茶; 3、黑茶主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西等地; 4、黑茶采用的原料较粗老,是压制紧压茶的主要原料; 5、制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序; 6、黑茶按地域

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