春节是个大熔炉，现在大大小小的年会聚餐已经开始了，到了春节假期，更是少不了聚餐宴会，一顿赶着一顿，完全没有喘息的时间。

你若回家，一日三餐都算数，你的眼前满是老母亲殷切慈爱的目光，“多吃点呀，再吃块红烧肉”。既然吃饭少不了，那还是靠喝茶拯救一下吧。

要解腻消食，在茶品上就要有所选择了，以乌龙茶、普洱、黑茶为佳，其中黑茶在这方面可以说是位杰出的选手，茶性温和，消食养胃。

需注意的是饱食之后先别急着喝茶，稍作休整再喝，饭后立马喝茶会影响食物中蛋白质及某些微量元素的吸收。烧个水，准备一下茶事工作，喝茶时间就差不多了。

安化黑茶是六大茶类黑茶中的一种，属后发酵茶，传统安化黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。

降脂解油腻，非安化黑茶莫属。据了解，边疆牧民以牛肉为主食，就靠黑茶来消除多余脂肪和平衡膳食营养。安化黑茶不仅可以检验一个人肠胃的好坏，还可以调理肠胃。

而且黑茶中的微生物的转化使得后发酵过程中，茶中咖啡因成分被逐渐转化，茶汤温和，空腹饮用也不刺激、无负担，更不会影响睡眠，老少皆宜。

黑茶的冲泡无需过多技巧，冲泡方法也十分灵活，可泡可煮，可煎可焖。醇厚甜滑的滋味，给生活带来一份温情，暖心暖胃，解油腻。

那么如何在春节前选择一款合适的黑茶呢，挑选一款好的茶叶，我们要从色、香、味等几个方面来判断。

38张图，回顾安化黑茶香木海的2019

最让人猝不及防的 是时间 觉得 2019 的尾巴还在手中 2020 已过去大半个月 最让人无法忘却的 是足迹 仰望星空、脚踏实地 感动于积跬步所以致千里 我是香木海 回首 2019 年 我们经历了精彩与感动 体味了欣喜与感激 今天 让我带着一路陪伴前行的您 用 38 张图 回

色

适口且品质上乘的黑茶，茶汤红、浓、明、亮，透亮无浑浊，体现了其良好的仓储转化条件。

如一杯茶汤浑浊不清，这表明了这款茶在后期转化和仓储中出现了受潮、发霉的现象，建议不要饮用。

香

好茶应具有其特征性的味道，以优质茯砖茶为例，细闻有舒适自然的金花香，以及茯砖茶独有的茶香、菌香。

味

优质的老黑茶，茶汤醇厚绵柔，回甘甜爽，无苦无涩，甘甜回味。黑茶的新茶会稍微带一些渥堆味和水味，略有苦涩，这是正常的现象。如后期转化良好，黑茶品质会渐渐优化，茶汤也会变得醇厚、甘甜。

质

选择大品牌的黑茶，品质更有保证。好的黑茶除了好原料、好工艺，后期发酵转化也是非常重要的。

春节在大块朵颐之后，饭后美美的来一杯宜关普洱，刮油解腻，贴心无比！