喝了那么久的茶，这3个关于茶叶的冷知识，你知道吗？

茶是中国的一种传统饮品，是很多人在招待客人时必不可少的，它在中国的普及范围也非常广，发展到今天，中国茶文化可以说是博大精深了，但日常生活中，我们只会喝茶，并不会太多追究茶叶背后的知识或者过于追求泡茶时的手法及品质，所以很多关于茶叶的知识也逐渐变得鲜为人知了，这3个关于茶叶的冷知识，80%的人都不知道，你了解吗？

1.茶叶英文名的由来

中国是茶叶的起源地，而国外的茶叶大都是由中国传出的，而茶叶英文名也与当时传播的路径有关。其实茶叶的英文名是由闽南语中茶叶的方言演变而来的，这是由于在古代，中国与各国之间的交流主要依靠陆上丝绸之路以及海上丝绸之路两种方式，福州是海上丝绸之路的起点，而福州和台湾又是茶叶对外贸易的出口海岸，而在当时居住在福州以及台湾的居民大都是讲闽南语的，闽南语中茶的发音与“tea”十分相似，所以外国人在与当地居民的交易中就自然而然形成了现在的茶的发音。

2.茶汤出现泡沫不是因为脏

在2020年的这场黑白大片中，她凭什么成为黑茶主角？

首届“中国好茶 黑白对话”产业发展高峰论坛将于11 月 26 日，在广州益武茶博会举办期间隆重举行。此次活动是茶叶区域公用品牌首次跨区域对话，旨在加强湖南与福建两大黑白茶文化产地、安化黑茶与福鼎白茶两大区域公共品牌交流。其中，益阳茶厂有限公司与六妙

泡茶时茶汤中常会出现白色的泡沫，很多人就会以为是因为茶叶不干净所导致的，觉得这样泡出来的茶是脏的，但其实并不是这样。茶汤出现泡沫主要有两个原因，第一可能是因为茶叶叶片不完整，茶叶中含有较多毫毛或者碎沫，这时冲泡茶叶就会产生泡沫，这种情况常见于白茶、黑茶这一类茶叶中；第二个原因就是茶叶本身所引起的，茶叶中的一些物质在冲泡时就会产生泡沫。不管是哪种情况所导致的，都与茶叶的清洁度无关，不必太过担心，只需将泡沫撇去就可以安心食用。

3.茶的味道受泡茶时的气候影响

其实茶叶冲泡出来的味道不仅与茶叶本身以及泡茶的方式有关，与泡茶时的气候也是有一定关系的，因为在天气过于潮湿时茶叶会吸收空气中弥漫的水分，从而使茶叶受潮，致使茶叶香气降低，此时冲泡出来的茶肯定是没有干燥茶叶泡的茶香的；另外，气候潮湿多雨时，气压较平常来说会更低一些，此时水的温度就会受到影响，相同情况下达到相同温度可能需要更长的加热时间，所以在这种情况下就需要多加热一会水，才能保证茶叶的香味能被激发出来。

茶文化是非常丰富的，茶的种类、茶的冲泡方式、喝茶时的礼仪等都是需要注意的，所以喝茶不仅是简单的喝茶，其背后隐藏的文化更是值得深究，喝了那么久的茶，看完这3个关于茶叶的知识，你都了解了吗？

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