探寻茶乡脱贫秘笈 安化黑茶从茶叶变茶业
微信号：qinglan0756
添加微信好友, 获取更多信息
复制微信号茶，香叶，嫩芽，慕诗客，爱僧家。碾雕白玉，罗织红纱。铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。唐代诗人元稹曾作宝塔诗《一字至七字诗茶》述茶可以“洗尽古今人不倦，将知醉前岂堪夸”。而作为我国六大茶类之一黑茶的发源地安化，更是以茶为业，走出了一条脱贫致富的新路子
中国网
在家里存了好多年的黑茶茶砖上长了一层“金粉”，刚开始还以为是受潮变质了，本着求(qin)知(jian)好(chi)学(jia)的态度在朋友圈一问，才知道原来这是对身体大有益处的“金花”，但是它都有哪些好处呢？
“金花”的学名叫做冠突散囊菌，是属于散囊菌目发菌科散囊菌属的真菌，一般都在存放时间较久的紧压型黑茶中出现，因其颜色金黄，而被俗称为“金花”。
“金花”需要在多方因素的共同作用下才能出现，冠突散囊菌需要先附着于刚制成的黑茶中，之后在外冷内热、外干内湿且具有浓稠渗出物的黑茶中快速形成微小群落，方可随储藏过程进一步生长，最终形成黑茶表面的“金花”。
解密黑茶八个真相，你知道几个？
▌NO.1 黑茶等于“边销茶”？ 真相：错的！ 解释：黑茶不等于“边销茶”。 有些人之所以认为黑茶是一种边销茶，主要是因为黑茶始终是边疆老百姓不可缺少的饮品，是边境少数民族的“专利品”。 但随着黑茶的功效不断被验证，饮用黑茶已逐渐变成一种潮流，黑茶
冠突散囊菌由子囊果和菌丝组成，其生长过程对营养要求较低，可以直接从黑茶中获取营养物质，并通过自身代谢产生多种酶，进而促使黑茶中的其它物质转化，从而形成黑茶特有的风味。
冠突散囊菌富含氨基酸等多种对人体有益的成分，具有解油腻、治腹泻、调理肠胃、降“三高”等极高的药用价值。在日本，经过提取的冠突散囊菌被加工成保健品出售，价格甚至一度高于黄金。
随着生活水平的提高，如今人们越来越注重养生。历史悠久的黑茶不仅味道香醇、易于冲泡，而且对人体健康也大有裨益，实为不可多得的宝贵饮品。
本文源自头条号:金台资讯如有侵权请联系删除
茶叶+桑叶 创新定义黑茶内质
00:00 第十二届湖南茶博会现场，消费者、茶人在云天阁茶业展台交流、品茶。 云天阁茶业主推产品“桑香茯砖”。 “桑香茯砖”所荣获的专利证书。 红网时刻9月15日讯（记者 宋沛珊）近日，安化县云天阁茶业有限公司的创始人李云带着公司研制的桑香茯砖来到湖南
