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06月19日

黑茶的范围概述:

作者 : 黑茶网 | 分类 : 黑茶 | 超过 312 人围观 | 已有 0 人发表了看法

黑茶的系统分类:

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我国的黑茶按照产地采分,主要分布在云南、广西、四川、湖北、湖南等省份。 湖南黑茶 湖南的黑茶主要集中在安化生产,此外,益阳、桃江、宁乡、汉寿、沅江等县也生产一定数量。湖南黑茶是采摘下来的鲜叶经过杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序制作而成的。

黑茶属全发酵茶,是六大茶类中的一种。由于其成品茶的外观呈黑色,故名黑茶。黑茶采用的原料较粗老,是压制紧压茶的主要原料。

黑茶按地域分布,主要分为云南黑茶(普洱茶)、湖南黑茶四川黑茶及湖北黑茶。黑茶是我国特有的茶类,生产历史悠久,以制成紧压茶边销为主。主要品种有湖南安化黑茶、湖北佬扁茶、四川边茶、广西六堡散茶及云南普洱茶等。最早的黑茶是由绿毛茶为茶坯,经蒸压而成的边销茶

黑茶与普洱茶血统和区别:

在黑茶中,为人们所熟知的应该是闻名于世的云南普洱茶。普洱茶是黑茶中的重要代表,是黑茶里最突出的一个品种。在茶学分类上,传统的说法自然是将普洱茶归类于黑茶,它是黑茶中棵耀眼的奇葩。有人说,应该将普洱茶从黑茶中分离出来,和六大茶类一样,独自成一类,也有

古时,由于交通不便利,运输困难,要将四川的茶叶运输到西北地区,必须减少体积,因此,就将茶叶蒸压成团块。在加工成团块的工程中,要经过20多天的湿坯堆积,所以毛茶的色泽逐渐由绿变黑。成品团块茶叶的色泽为黑褐色,并形成了茶品的独特风味,这就是黑茶的最初由来。另是外,黑茶的原料一般比较粗老,制造份过程中往往要堆积发酵较长时间,叶俱片大多呈现暗褐色,因此被人们称为“黑茶”品对于喝惯了清淡绿茶的人来说,初尝黑茶往往难以人口,但是只要坚持长时间饮用,人们就会喜欢上它独特的浓醇风味。

黑茶流行于云南、四川、广西等地,同时也受到藏族蒙古族维吾尔族的喜爱,现在黑茶已经成为他们日常生活中的必需品。对于生活在西藏、新疆、内蒙古等西北地区的少数民族来说,宁可一日无食,不可一日无茶。

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安化县召开第五届·湖南(益阳)安化黑茶文化旅游节筹备工作调度会

调度会现场。 6月15日,第五届·湖南(益阳)安化黑茶文化旅游节筹备工作调度会召开,安化县委书记刘勇会出席会议并讲话。 会上,执委会13个工作小组的相关负责人依次发言,就前期工作和下阶段安排进行汇报。 刘勇会表示,2021年是十四五开局之年,是安化茶旅

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