黑茶的范围概述：
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复制微信号黑茶属全发酵茶,是六大茶类中的一种。由于其成品茶的外观呈黑色,故名黑茶。黑茶采用的原料较粗老,是压制紧压茶的主要原料。 黑茶按地域分布,主要分为云南黑茶(普洱茶)、湖南黑茶、四川黑茶及湖北黑茶。黑茶是我国特有的茶类,生产历史悠久,以制成紧压茶边销为
CCTV2财经频道《消费主张》播出了《茶叶市场消费调查：安化黑茶》，可以说，给安化黑茶打了一个巨大无比的广告。
那么，安化黑茶为何会有着“世界茶王”的美誉？
为何世界各地，无论男女老少，都喜欢喝安化黑茶呢？
安化黑茶
安化黑茶作为知名的黑茶品种，因产自中国湖南益阳市安化县而得名。它采用安化境内大叶群体品种鲜叶为原料，经过杀青、揉捻、渥堆（发酵）、烘焙干燥等工艺制成黑毛茶，以初制黑毛茶为原料经精制加工（包括人工后发酵和自然陈化），形成的具有独特风味的黑茶系列产品。
作为国家地理标志保护产品，安化黑茶干茶色泽乌黑油润，条索紧卷，香气纯正，汤色红黄明亮，滋味醇和、纯厚，回味舒爽。从种类上看，安化黑茶分为紧压茶与散装茶两系列，紧压茶包括“黑砖茶、茯砖茶、花砖茶”。散装茶包括“天尖、贡尖、生尖”以及花卷茶，简称为“三尖、三砖、一卷”。
安化黑毛茶—茯砖茶
黑茶的系统分类：
我国的黑茶按照产地采分,主要分布在云南、广西、四川、湖北、湖南等省份。 湖南黑茶 湖南的黑茶主要集中在安化生产,此外,益阳、桃江、宁乡、汉寿、沅江等县也生产一定数量。湖南黑茶是采摘下来的鲜叶经过杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序制作而成的。
茯砖茶是以安化黑毛茶为原料，经过筛分整理、拼堆、渥堆、计量、蒸茶、压制定型和发花干燥等工艺生产的块状安化黑茶成品。按照品质分为特制茯砖和普通茯砖2个等级，按照压制方式又分为手工压制和机械压制。
熟悉茯砖茶的人都知道，茯砖茶的精髓便是里面密密麻麻分布的金花。金花是人们的俗称，它的原名叫做冠突散囊菌，这是茯砖茶在发酵过程中生长繁殖出来的一种益生菌，内含丰富的营养素，对人体极为有益，通常金花越茂盛品质越佳。作为天然健康的降三高茶饮，茯砖茶在城市富贵病的防治上面有着出色的表现，于是在注重健康的今天，茯砖茶的价值可比黄金来的贵重。
安化黑茶做为“后发酵”茶，益生菌不止只有“金花”一种，还有酵母菌、假丝黑曲菌等，它们都是安化黑茶“后发酵”的主要动力源，只是我们肉眼很难看到而已。安化黑茶众多的保健功效，这些益生菌可谓是功不可没！此外，安化黑茶含有大量的咖啡碱成分，能刺激肠胃，提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。喜欢吃肉的朋友们，不妨多喝安化黑茶，有助于解油腻、消食。
面对安化黑茶如此之多的功效，你是不是也心动了呢？
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黑茶与普洱茶血统和区别：
在黑茶中,为人们所熟知的应该是闻名于世的云南普洱茶。普洱茶是黑茶中的重要代表,是黑茶里最突出的一个品种。在茶学分类上,传统的说法自然是将普洱茶归类于黑茶,它是黑茶中棵耀眼的奇葩。有人说,应该将普洱茶从黑茶中分离出来,和六大茶类一样,独自成一类,也有
