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06月09日

一张表看清:安化黑茶毛茶的等级,适制哪些品种?

作者 : 黑茶网 | 分类 : 黑茶 | 超过 32 人围观 | 已有 0 人发表了看法

问茶|安化黑茶速览宝典,一句看懂~

安化黑茶,属于黑茶的一种,原产于湖南安化县。安化县生产黑茶历史悠久,早在明朝万历年间就正式定为运销西北以茶易马的「官茶」。 安化黑茶品类丰富,以“三尖、三砖、一花卷”为典型代表,那么它们指的是什么呢? 三 尖 三尖分别为天尖、贡尖、生尖,采用很

懂茶帝,邀请专业人士为茶友答疑解惑。我们的原则是:不忽悠,不卖弄,不恶意攻击,不刻意美化,只是客观、中立地回答您的问题。即使是一些没有标准答案的问题,我们也会尽量做到客观。

安化黑茶毛茶(图片来源于网络)

前几天,一位茶友给小懂看了一款今年的安化黑茶,既不像砖茶,也不像花卷(千两茶),而是像普洱散茶一样,叶底呈绿色。这与小懂此前见过的安化黑茶貌似不太一样啊。

后来,国家高级评茶师、安化黑茶资深人士张迪老师告诉小懂,这是黑茶的毛茶,属于半成品。黑茶的毛茶,简称“黑毛茶”,是制作黑茶的原料,指没有经过压制的黑茶。

▲安化黑茶毛茶叶底(图片来源于网络)

曾经,你也这样误会过黑茶吗?

对于喝茶,你有怎样的认识?关于黑茶得一些错误认识,你曾经有过吗? 误区一:黑茶是由粗毛茶叶加工而成。 事实:黑茶自古以来就有贡品,其天尖、贡尖历来作为皇室珍品。其产品有芽尖、白毛尖、天尖、贡尖之分,其制作原料均采用一芽一叶、一芽二叶,其嫩度、原

安化黑茶各个品种,不管是“三尖”还是“三砖”,或是“千两茶”,均有湖南省地方标准。但关于黑毛茶,却貌似没有一个权威的划分标准。当然,这其中也不是没有规律可循。今天,小懂就根据安化茶叶协会制定的黑毛茶样茶标准,来跟大家聊聊黑毛茶都分为哪些等级,分别适制哪个品种。

现在用的比较多的是按采摘时间的先后来划分,黑毛茶可依次分出个五级十六等(特级、一级、二级、三级、四级)来。艾玛,这也太复杂了!写下来,估计也没几个人能记住。小懂还是想用一个表格来介绍,这样看起来会更直观一些。

▲安化黑茶毛茶等级与适制品种(点击可查看大图,参照安化茶叶协会黑毛茶样茶标准,懂茶帝制表,转载请注明出处。)

亲,这样是不是比纯粹文字更一目了然了?从这个表格,我们也大概知道哪个品种的黑茶级别高,哪个品种的级别相对低。存好这个表格,下回选购安化黑茶时,就可以有个参考啦!如果达不到这样的等级标准的,品质就要打折扣了哦!

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