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04月28日

一篇文章写尽红茶、绿茶、白茶、黑茶、乌龙茶的特性,喝好了!

作者 : 黑茶网 | 分类 : 黑茶 | 超过 326 人围观 | 已有 0 人发表了看法

健康提示:多喝黑茶益健康

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爱喝茶的人们聊起茶文化来,对各种名茶可谓是如数家珍,而黑茶即是中国古代名茶之一,因产自湖南安化县而得名,上世纪50年代曾一度绝产。2010年,以上海世博会十大名茶之一再度走进茶人的视野,成为茶人的新宠。 黑茶的历史源远流长,至少可以追溯到唐朝后期

丨本文由小陈茶事原创

丨首发于头条号:小陈茶事

丨作者:村姑陈

《1》

中国被称为茶的故乡,不仅因为这里的土地,孕育出世界最早的茶树,更因为国人对茶叶的喜欢与重视。

对中国人来说茶叶是老祖宗留给我们最还的宝藏。

“一片树叶落入水中,便有了茶。”茶是一门功夫,茶原本只是一片神奇的东方树叶,却能在劳动人民的手中变成六种风味截然不同的茶类。

茶叶因为加工工艺的不同,发酵程度不同被分为六大茶类:绿茶、白茶、黄茶黑茶、红茶,青茶(乌龙茶)。

茶不同,茶韵和茶味自然有所不同,所能给予人体的保健功效也大不相同。

《神农本草经》中写到:“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”。

还写到“茶味苦,饮之使人益思、少卧、轻身、明目。”

东汉名医华佗也在《食论》中说:“苦荼(指茶)久食,益意思。”

由此可见茶具有清热解毒等有利于人体养生的的功效。

它们有各自的功效与特点,且有着严格的条框,只有喝对了适合自己的茶才能吸收茶叶给人体带来的有益成分。

《2》

所以爱喝茶,懂喝茶,更要喝对茶 。接下来就跟着村姑陈来看看这六大类茶在喝对的学问上,有什么应该注意的吧。

一、青青绿茶,淡淡黄茶,凉凉茶性,体寒莫饮

绿茶:零发酵的茶,特点是鲜叶采摘后高温迅速杀青。绿茶有着三绿的显著特点“干茶绿,茶汤绿,叶底绿。”

绿茶的滋味越嫩滋味就越鲜爽所以绿茶不适宜长时间陈放。说到绿茶不得不提一下黄茶。

黄茶源于绿茶只是在制作上与绿茶多了一步闷黄。它们一样具有茶汤清透,鲜爽的特点。

但黄茶绿茶性寒,茶汤微苦,清火明目,夏天喝绿茶可以去暑气,清热去燥。

绿茶具有的茶多酚也多,多酚提神醒脑,适合在早晨喝,或者在工作的时候喝,有助于提高工作效率。

体质偏热、胃火旺、精力充沛的人也适合多喝绿茶。

但切记:绿茶性寒,不可以空腹饮用,对肠胃的刺激极大,所以过敏体质,以及脾胃虚寒的人容易失眠的人不建议多喝绿茶。

《3》

二、香浓红茶,醇厚黑茶,温热茶性,发烧莫饮

红茶属于全发酵茶,黑茶属于后发酵茶,它们的茶性都属于温热型。

红茶的茶汤红艳透亮,具有香浓的花果香,是接受度最高的一种茶,最适合身体较虚、脾胃功能差、手脚发凉者饮用。

红茶刺激性较弱,是养胃护胃的好饮品,属于浓茶型,不可以在晚上要睡觉前喝,不然会影响睡眠质量。

红茶还不适合经期的女性朋友,和孕妇饮用。

黑茶的茶汤颜色呈现红褐色,汤质醇厚爽滑,可储存时间长,黑茶经过后发酵的“渥堆”工艺后,茶性尤为醇厚。

适合一些体寒的人喝,以及体虚的中老年人喝,可以 消食减脂,保护心血管,润滑肠道。

绿茶、普洱茶、黑茶、红茶、白茶,这些茶的最佳饮用期可别错过!

丨本文由小陈茶事原创 丨首发于头条号:小陈茶事 丨作者:村姑陈 《1》 机不可失时不再来,这是古人的智慧。 为人处世,抓住机遇最为关键,否则怎么会有“识时务者为俊杰”的说法。 往为人处世方面说教,这是父母、老师们该承担的责任。而在小陈茶事里,列位

但要切记:发烧病人不可以喝黑茶以免升高体温,加重病情。

肝脏疾病患者喝黑茶其中的咖啡碱物质可能会加重肝脏代谢,损伤肝组织。

孕妇、哺乳期、经期女性都不宜喝黑茶。胃溃疡病患者喝黑茶可能会刺激胃酸分泌,使病情恶化。

《4》

三、香醇岩茶,温和茶性,酒后莫饮

六大茶类的青茶,青茶中的乌龙茶,乌龙茶中的武夷岩茶。武夷岩茶是中国传统名茶,是具有岩韵(岩骨花香)的品质特征。

产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带,茶树生长在岩缝之中。

武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇。

武夷岩茶属于半发酵茶,茶汤呈现金黄橙黄的琥珀色,茶性温和,口感香醇。香气十足,好喝不性寒。

武夷岩茶是老少皆宜的茶之一,尤其适合需要减肥、吃得过饱、心情急躁的人。

切记:贫血的人不能喝,茶叶中的儿茶素,会和食物中铁离子合成不可溶的化合物,从而阻碍人体对铁离子的吸收。

所以贫血的患者最好不要饮茶。

低血糖患者不能空腹喝岩茶,因为茶叶能在很短的时间里面,迅速的降低人体的血糖。

胃溃疡患者也不能喝茶,有这类病患的人在喝茶后会因为茶叶的刺激而病情加重。

《5》

四、鲜爽白茶,特殊茶性,没有禁忌

白茶的营养价值极高,不仅如此白茶的制作工艺简单,滋味鲜美,保存时间久。

白茶采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的微发酵茶。

因为外形芽毫完整,满身披毫,雪白可爱,像一座白雪皑皑的小山,从而的得名。

白茶的毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘。

科学研究表明白茶适合精神紧张、压力大的人喝;少年儿童喝白茶有利于保护眼睛。

以及中老年人和女性朋友饮用,因为白茶具有抗寒保暖,温润滋补,养颜美容,抗衰老的功效,还有控制三高,消脂减肥助消化的功效。

白茶滋味清淡鲜爽目前为止还没有白茶的禁忌说明,所以白茶可以说是茶类中“万金油”的 存在。

《6》

喝茶不但可以养生还有改变心情。不同的茶给身心带来的感触也是不同的。

绿茶、武夷岩茶、白茶、汤色透彻,水清茶绿,或浅黄透绿,天热、心躁之时品饮,给人清凉爽新之感。

武夷岩茶,香气众多,具有岩骨花香,喝武夷岩茶能令人释躁平矜,怡情悦性。

红茶花香、蜜香醇厚,味甘性温。且汤色红艳明亮,给人温暖喜悦之感可以改善情绪低落的人。

黑茶,味苦性温,多年的黑茶木香陈香果香,远年的六堡茶还有怡人的槟榔香。让人有种踏实的安全感。

白茶轻巧鲜活,味鲜汤甜。一杯白茶能让人的精神放松,在享受的同时带给你无穷的乐趣。

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绿茶、红茶、黑茶、白茶......有啥区别?养生作用差别大吗?

网友提问; 您好。现在市面上茶叶的种类很多,常见的就有绿茶、红茶、黑茶、白茶等等。 请问它们之间有啥区别?其营养或养生功能差别大吗? 其实,按照发酵程度的不同,茶可分为六大类,分别是绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶。 绿茶是不发酵茶,白茶是微

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