黑茶“茶气十足”的奥秘

筑梦茶乡 福地湄潭 湄江印象一生一世只为一杯好茶

好的湄潭黑茶如同葡萄美酒一样，都要经过一段漫长的陈化时间。“陈”首先带给我们的是历史的韵味，而湄潭黑茶的陈韵也蕴含了历史的味道，越是古老的就越美。哲学中的美学也有这样的观点，“美来自于时间和距离”，湄潭黑茶的“陈韵”也成了莫名的美感。

　　　　“ 越陈越香”中的“香”是广义性的，包括了湄潭黑茶的茶香、茶滋、茶韵、茶气等。湄潭黑茶香气的奇特之处在于它变化多样，如荷香、栗香、甜香、清香、糯香等。香气种类的差异是由于茶叶等级、地域原材料和储藏年份的不同而产生的。

　　湄潭黑茶的神韵，最令人向往的滋味莫过于“苦尽甘来，甘中带甜”，“甘中带甜”又是更进一步的追求。陈化一定年份的生茶，苦涩感微弱甚至已经消失，入口就是甘甜的感觉。湄潭黑茶需要至少5-10年的时间沉淀。当然，这里所说的是一般我们能品尝到的老茶，而年份更长的靠近古董茶系列的茶品“入口即化”“无味之味”等感觉就不是仅靠口腔的味蕾就感觉得到的了，更需要品茶境界和个人修为，有缘之人自有见解。

看看你适合喝哪种茶，六大茶性格特点大揭秘，请收藏好

中国的六大茶类，就像六种不同性格的人。跟随《茶间喜乐事》的老李一起了解一下他们的性格特点吧！看看你适合喝哪种茶？ 绿茶，像是活力四射的年轻人，青春洋溢，充满灵气。 绿茶的特点：绿茶是不发酵的茶。绿茶的滋味很清新，很淡雅，很鲜爽。 绿茶茶叶包括

　　一款黑茶的茶韵跟与生俱来的品质即茶山、树种、树龄等有很大关系。先天的山韵加上后天自然陈化的陈韵让湄潭黑茶的茶韵愈显其价值。 　自从"有机锗"化学元素被发现之后，中华民族传统中最为神秘奇异之一的“气”有了稳固的靠山。湄潭黑茶经过长期储藏陈化，茶多糖类物质水解成单糖类物质后，和有机锗产生一定的化学作用，变得能溶于水。有机锗进入人体内在全身经络之中运行，促进真气的运行，进而增进真气的质量，达到补气的目的。卢仝的一首《七碗茶》“惟觉两腋习习清风生……乘此清风欲归去”早已道破了黑茶茶气的天机。一般年份稍长的湄潭黑茶都会有不同程度的茶气，茶气越容易出现。

　黑茶的冲泡，主要和黑茶比较成熟的原料以及黑茶的后发酵特性息息相关。冲泡黑茶需要较多的置茶量和较高的水温是两个要点。相信大家在对于黑茶足够了解的情况下，也能泡出一杯可口的茶汤的。如果觉得泡的黑茶滋味偏淡，也可以把黑茶拿来煮着喝的。一人品茶先泡后煮别有一番风味。

湄江印象　唯美黔茶　　爱在湄江　　千年传承　　百姓口粮

有机茶原料：落花屯茶叶专业合作社