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三分钟看懂安化黑茶分类喝茶人，不但要会喝茶，更要懂茶。而《茶源地理》很重要的一项使命，就是要帮助大家更懂手中的茶。01什么是安化黑茶？据《巴陵县志》卷七第2页记载：“明万历年间，安化黑茶昔之称兰芽锅青，用火焙之，统呼黑茶云。”安化黑茶是指原产地为安化县、鲜叶原如果你走进书店翻阅有关茶文化的书，你会发现跟普洱茶相关的书籍最多，而关于黑茶的书籍几乎没有。这是一个令黑茶爱好者沮丧的现象。单从茶品而言，安化黑茶与云南普洱同属可以...
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疫情肆掠，为什么这些地方反而成了净土？疫情肆掠，为什么这些地方反而成了净土？洪漠如疫情实况热力图（素材来自腾讯新闻客户端，截屏时间2019.2.2214:22:23）这两天的疫情状况，从数据上来看，已经慢慢的开始呈乐观趋势了。前几天，人民日报，新华社等官方自媒体上发出了一长串的《强制休息令人物名片：黄庆祖，1968年出生于湖南安化县，主导研发...
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金花会被烫死、被洗掉，黑茶还能养生吗？近期杯小茶收到后台好几个粉丝的留言提问，都是关于黑茶的，其中有两个很有意思的问题：1、黑茶上面有金花，但是泡茶的时候要洗茶，第一泡一般都倒掉不喝，那不是把金花洗掉了，养生作用不就没有了吗？2、都说黑茶的金花是一种有益菌，那么泡茶的时候，热水疫情肆掠，为什么这些地方反而成了净土？洪漠如...
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汇隆和®安化黑茶老茶号关于汇隆和茶号的由来，最早可以追溯至南宋。当时南宋朝廷取消了茶叶专卖，但征税特重，茶农茶商无法生存，就联合起来组织茶商军，武装制茶贩茶抗税。1180年后，先后有黎虎将、赖文政两支茶叶商人组织有三、四千人马的茶商军。朝廷因此也派出军队，在安化的龙近期杯小茶收到后台好几个粉丝的留言提问，都是关于黑茶的，其中...
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茶人推荐：中国几大黑茶，一起来了解一下黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为云南、湖南、湖北、四川、陕西、广西等地。黑茶的汤色红艳明净，如陈年洋酒，无沉淀、浑浊，极具观赏价值。初泡醇香带陈，刚性较弱，中期陈醇兼而有之，后期陈香突出，醇香如陈年洋酒。初泡入口甜、润、滑，味厚而...
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汇隆和®安化黑茶老茶号关于汇隆和茶号的由来，最早可以追溯至南宋。当时南宋朝廷取消了茶叶专卖，但征税特重，茶农茶商无法生存，就联合起来组织茶商军，武装制茶贩茶抗税。1180年后，先后有黎虎将、赖文政两支茶叶商人组织有三、四千人马的茶商军。朝廷因此也派出军队，在安化的龙黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为云南、湖南、湖北、四川、陕西、广西等地。黑茶的...
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六大茶类详解：黑茶篇多数人都知道绿茶、乌龙茶、红茶，却很少人了解黑茶，实际上黑茶的口感和养生功效并不输其他几类茶，昨天我们说了绿茶，现在我就给大家聊聊黑茶吧。黑茶，就是因其成品茶颜色呈黑色而得名，属于后发酵茶，制作工艺主要有杀青、揉捻、渥堆、干燥四个步骤，渥黑茶从十几年前默默无闻的小众茶品，经历几次起伏与炒...
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教你看懂黑茶那些“门道”黑茶从十几年前默默无闻的小众茶品，经历几次起伏与炒作，到今天话题不断。老杨作为一名与黑茶缘分很深的爱茶人，一直默默的注视着黑茶的发展与变化。2007年老杨初入茶行，收的第一款茶就是普洱熟茶，当时收了五饼茶，当宝贝一样省着喝，至今在东北老家还特意多数人都知道绿茶、乌龙茶、红茶，却很少人了解黑茶，实际上黑茶的口感和养生功效并...
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茶观点：为什么说这家茶厂的抗疫，已经进入了下半场茶观点：为什么说这家茶厂的抗疫，已经进入了下半场（2019年冬，摄于白沙溪茶厂七星灶车间）茶这个行业，历时久了，能感受到一种冷暖之美。导读：根据国家卫健委发布的最新数据，截止到目前，湖北以外地区新增确诊病例已经连续十来天下降。这一下降趋势预你认识各种不同的喝茶吗？下面小编带你认识各种不同的黑茶种类...
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怎样分辨黑茶优劣黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等成分，对调节人体功能有着多方面的保健作用。不过，想要喝黑茶的话，是要注意鉴别其品质优劣。品质好的黑茶不仅安全好喝，还利于储藏。那么，怎样分辨黑茶优劣？下茶观点：为什么说这家茶厂的抗疫，已经进入了下半场...
